小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
番茄炖牛腩
番茄炖牛腩
番茄炖牛腩

番茄炖牛腩

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.15 10:46

  • 1580人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 ：3
  • 生抽 ：1小勺
  • 料酒 ：1大勺
  • 干辣椒 ：5个
  • 姜 ：几片
  • 葱 ：一段
  • 大料 ：3枚
  • 桂皮 ：1小块

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛腩切1cm见方的小块，用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份
  • 第二步
    2. 番茄洗净切块
  • 第三步
    3. 锅内烧热油，放桂皮，大料煸香
  • 第四步
    4. 倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色
  • 第五步
    5. 把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩放入料酒、生抽、葱姜、干辣椒；大火烧开，小火焖1小时
  • 第六步
    6. 一小时后加入番茄继续炖1小时，出锅前加盐即可。

烹饪技巧

  • 1、炒好的牛腩一定要加开水2、番茄不喜欢吃皮的话，在表面画一个十字，然后用开水烫一下或者在火上烤一下都很容易去皮3、在这道菜中，西红柿的质量很重要，要选颜色红艳、彻底熟透的新鲜西红柿，和稍带些筋儿的牛腩，两者的重量最好差不多，这样做出来的菜才最好吃。

11

收藏

分享

更多 创业分享

小溪饭饭

小溪饭饭

共有471个成果

TA的其他成果

山药鸡汤
干锅土豆片
红烧肉版肉沫茄子
暖心番茄牛肉汤
酸奶蛋糕
普洱贡菊茶
什锦拉皮
红烧带鱼
查看全部
番茄炖牛腩 番茄炖牛腩
18
已被2942人参考

番茄炖牛腩，番茄又叫西红柿，不仅可以做成好吃的番茄酱，本身也有很高的美食评价，番茄很好吃，不仅可以做成美味的熟食，而且番茄还可以最成各种各样生的食物，你喜欢吃番……

包含食材
相关做法
牛腩 洋葱

热门推荐

全部其他的“番茄炖牛腩”做法

番茄炖牛腩评论

评论

其他人还在看

热门项目：
西安奶茶加盟店排行榜 开麻辣烫店一天的利润 开龙虾店利润一般多少 煎饼加盟品牌有哪些 全国快餐店加盟店10大品牌 浙江奶茶品牌排行榜10强 晚上摆摊卖冷锅串串赚钱么 牛油拌饭加盟 全国汉堡店加盟排行榜 牛杂火锅加盟品牌哪个好 正新鸡排有哪些扶持政策？ 加盟螺蛳粉店费用 7.9元零食店怎么样 糖炒栗子加盟店排行榜 外带寿司店加盟费 加盟粥铺多少钱 纸包鱼加盟费用
展开
热门标签：
n多寿司加盟费多少钱 麦克士汉堡加盟店 奶茶店排行 开自助火锅店多少钱 路边串串加盟 开奶茶店多少资金 加盟小火锅店 加盟回转小火锅店 汉堡店加盟大概要多少钱 火锅加盟什么品牌好 巴西烤肉自助餐厅 串串店加盟店排行 安徽加盟串串 加盟汉堡王要多少钱 烤肉加盟连锁品牌 港茶饮店加盟 宽串串香加盟 火锅店开在哪里好 成都有名的串串店 六婆串串店加盟 韩国自助烤肉加盟 加盟个烤鱼店需要多少钱 串串香加盟一般多少钱 贵州火锅加盟费 开麻辣小龙虾需要多少钱
展开