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番茄炖牛腩
番茄青笋炖牛腩
番茄青笋炖牛腩

番茄青笋炖牛腩

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.08.13 02:51

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主料

辅料

  • 葱 ：半根
  • 姜 ：四片
  • 蒜 ：3瓣
  • 花椒 ：10个
  • 大料 ：1／3个
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 糖 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 西红柿切块，本人喜欢酸酸的口味，所以一斤牛腩配了四个西红柿，实际证明并不酸。
  • 第二步
    2. 葱姜蒜适量，花椒大料小辣椒根据个人口味添加，本人不喜欢太重的调料味，所以放得少。
  • 第三步
    3. 牛肉用开水焯一下，捞出来
  • 第四步
    4. 锅里面放油，不用太多，放葱姜蒜等炒香，放牛肉，翻炒到肉边变黄，加料酒，这时候就可以加汤了。本人偷懒，哈哈，用了电高压锅，把炒过的牛肉放进锅里，直接把西红柿放进去，加水没过肉，放盐，放糖。加压30分钟之后，出锅，西红柿的味道已经出来了，挪回汤锅放入青笋，十分钟之后出锅。如果一直用铁锅炖，可以晚一点放西红柿。
    更多详情
  • 第五步
    5. 盛到碗里看着肉就多了，一斤牛肉，四个西红柿，一根青笋，两个人使劲吃才吃完，没吃完的汤明天回来煮面吃。

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番茄炖牛腩 番茄炖牛腩
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已被2942人参考

番茄炖牛腩，番茄又叫西红柿，不仅可以做成好吃的番茄酱，本身也有很高的美食评价，番茄很好吃，不仅可以做成美味的熟食，而且番茄还可以最成各种各样生的食物，你喜欢吃番……

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