家常番茄炖牛腩

准备时间:5分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2019.02.23 04:24

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛腩切成块，番茄也切成块，姜切成片，葱切成段，
• 第二步
  2. 牛腩凉水下锅烧开焯去血水
• 第三步
  3. 炒锅置火上，放入适量色拉油，油烧至六到七成然放入姜和葱炒香，再放入番茄酱炒至油红亮，放入焯过水的牛腩翻炒一下再加入番茄翻炒。
• 第四步
  4. 加入够多的水，再加入香叶和八角，炖一个小时左右放入适量的盐和味精及可。

烹饪技巧

• 汤色泽红亮，味酸香可口，具有开味，美容的效果。

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