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非油炸春卷
非油炸春卷

非油炸春卷

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.01.09 09:34

非油炸春卷制作很简单,相信大家在日常生活中经常接触这道美食,因为这道非油炸春卷每逢过年是必备的一道美食,吃起来非常的脆,非常的美味,是餐桌上不可多得的一道美食。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 水淀粉 :适量

具体步骤

  • 非油炸春卷的做法图解一
    第一步
    1.韭菜洗净后切段;绿豆芽掐去头尾,洗净后也可以适当的切一下,这样后面卷饼的时候会更方便。
  • 非油炸春卷的做法图解二
    第二步
    2.把荷叶饼放入蒸锅中蒸透,然后取出晾凉。
  • 非油炸春卷的做法图解三
    第三步
    3.炒锅倒入适量油,烧热后放入肉馅炒至变色,然后放入豆芽和韭菜翻炒,最后加入适量盐调味即可取出。
  • 非油炸春卷的做法图解四
    第四步
    4.将炒好的馅料放入蒸好的荷叶饼中,其实这样就可以吃了,所有材料已经成熟了。如果你希望表皮吃起来脆一点,可以将它做成春卷的样子,然后用水淀粉或是蛋液封口,最后放入锅中煎一下就可以了,不必煎的太焦,稍稍上色就可以了,这样表皮就不会面面的了。可以搭配辣椒酱一同上桌。
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烹饪技巧

  • 通过网络看这些美食文章的人大多年纪比较轻,相信大家自己在家做菜时很少倒半锅油下去,这个春卷本该用春卷皮来做,用荷叶饼也算废物利用了,少放油只稍微煎一下操作起来很方便,不必大夏天守着热油锅,以及操心剩下的油如何处理。

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非油炸春卷 非油炸春卷
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非油炸春卷是一道健康的传统小吃。把非油炸春卷在家做的方法是用春卷皮卷上适当的蔬菜,菌类,或者肉馅等食材。然后放进电饼档里,熟了就可以食用。非油炸春卷不但营养美味……

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