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一起去动物园喔 可爱便当
一起去动物园喔 可爱便当

一起去动物园喔 可爱便当

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.21 06:04

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主料

  • 鸡蛋1个
  • 鸡胸脯肉(馅) :300
  • 豆腐100
  • 香肠适量
  • 白饭 :适量
  • 蟹味鱼丝 :适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 薄力粉 :30

具体步骤

  • 第一步
    1. 软炸鸡块的做法将豆腐沥干水分,用吸水餐巾纸包裹后放入微波炉加热30秒。
  • 第二步
    2. 将“材料(鸡胸脯肉(馅)300g,豆腐100g,鸡蛋1个,薄力粉30g,盐,胡椒粉,喜欢的味料粉等)”和豆腐放进塑料袋里揉捏均整,塑料袋角剪小口。
  • 第三步
    3. 油锅烧至170度,从塑料袋小口处挤出混合肉丸,轻轻放入油锅,炸至金黄。
  • 第四步
    4. 香肠花的做法:香肠切掉头,横竖各划两刀,在侧面交错切两层刀口,放入沸水中,煮至刀口翻开成花形。
  • 第五步
    5. 香肠太阳花的做法:香肠去两头,从中间竖切开成两片,在香肠一侧切3mm间距的刀口后,放入沸水中煮至弯曲。
  • 第六步
    6. 香肠从中间切断,切口处横竖各切三至四刀,放入沸水中焯一下。
  • 第七步
    7. 将(5)的两根肠对折后,把(6)围在中心,两头各用干意大利粉固定。
  • 第八步
    8. 可爱便当装盒方法:先铺好生菜叶。白饭用保鲜膜包裹作成如图形状,放在生菜旁。
  • 第九步
    9. 可以用蟹味鱼丝拼摆在饭团上做红色部分,也可以直接用番茄酱炒饭捏成车型饭团。鱼肠中间用粗吸管切出圆洞,再将芝士用同一个吸管切圆后镶嵌在鱼肠上。把主菜的软炸鸡块,龙田煎鲑鱼,秋葵蛋卷摆放好。西兰花放在主菜旁,固定所有菜肴的位子。香肠花用来填补缝隙和点缀。
  • 第十步
    10. 最后,用芝士切出小熊的头型,把海苔剪出如图形状,贴在适当位置上。再插上动物水果签。

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