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地三鲜
地三鲜

地三鲜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.12 07:57

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 土豆、茄子去皮切滚刀块,青椒切滚刀块;
  • 第二步
    2. 锅中多放些油,七成热时,将三种蔬菜分别过油,土豆和茄子约炸两三分钟捞出,青椒过油后立即捞出;
  • 第三步
    3. 锅中放少量油,放葱花、蒜片爆香,将三种蔬菜一起倒入锅中,加生抽、糖、盐翻炒均匀,酌量加高汤大火煮一分钟;
  • 第四步
    4. 淋上水淀粉勾芡即可。

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地三鲜的家常做法 地三鲜的家常做法
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地三鲜的家常做法,是名气很大的东北家常菜,不但营养丰富,还很具特色。外酥里嫩,裹着粉粉甜甜的薯香气的土豆;清新绵软消解了油腻之感的番茄子;还有甜脆反而让人在油腻……

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