百页肉丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.06 04:07

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主料

• 肉丝 ：适量
• 百页 ：适量
• 香菜 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 葱姜末 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 豆辦酱 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 麻油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 食材:肉丝.百页.香菜。
• 第二步
  2. 百页放滚水焯好。(为了去除豆腥味加一勺盐)
• 第三步
  3. 香菜洗净，用纯净水浸泡十分钟。
• 第四步
  4. 肉丝里加葱姜末生抽料酒一点点油拌匀。
• 第五步
  5. 香菜切小段。
• 第六步
  6. 百页切条。
• 第七步
  7. 坐锅热油煸炒肉丝变色。
• 第八步
  8. 倒入百页开小火一勺豆辦酱搅拌匀。
• 第九步
  9. 稍凉再拌入香菜加盐.鸡精.麻油即口。

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