葡萄干吐司

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.11 05:02

• 1436人看过
• 14
• 收藏

主料

• 高筋面粉 ：500
• 牛奶 ：290

辅料

• 干酵母 ：5
• 盐 ：5
• 细砂糖 ：65
• 黄油 ：55
• 鸡蛋 ：50
• 葡萄干 ：150

具体步骤

• 第一步
  1. 葡萄干洗干净用水泡软，滤去水分后，用厨房纸擦干备用。
• 第二步
  2. 除黄油和葡萄干以外的全部材料揉成光滑面团，加入黄油揉到完全阶段，最后加入葡萄干揉匀。
• 第三步
  3. 初次发酵到3倍大小，分割滚圆后松弛20分钟。
• 第四步
  4. 擀开呈牛舌状,从上向下卷起（如果面团回弹比较多，不容易擀开是因为松弛时间还不够），不必卷太紧。排好，继续松弛约15分左右。
• 第五步
  5. 再继续擀开呈牛舌状,仍然从上向下卷起，底部黏紧，二次发酵到9分满。
• 第六步
  6. 烤箱预热200度烤40分钟,出炉后立刻脱模晾凉。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

冰淇淋的小地儿

共有471个成果

TA的其他成果

查看全部

葡萄干吐司

13

已被1707人参考

葡萄干吐司，吐司自己做，等到面筋完全发酵，把葡萄干放进去，再一起糅合，糅合几下再放进烤箱，调好时间，趁着热乎拿出来，幸福感和满足感是那么的爆棚，面包香气逼人，葡……

包含食材

• 酸奶

相关做法

酸奶

• 
  水果沙拉
  346人点赞
• 
  自制好喝的酸奶
  339人点赞
• 
  水果沙拉
  1261人点赞

热门推荐

• 朱家兄弟串串加盟费
• 签滋味串串香加盟
• 肉蟹煲加盟
• 成妖精串串香加盟
• 花签签串串加盟费
• 掌火火锅加盟
• 糕点加盟
• 鹌鹑李杂面条

全部其他的“葡萄干吐司”做法

• 
  王奶奶进大菜园
• 
  晨晨爱厨
• 
  啤酒屋
• 
  兰花饭香

葡萄干吐司评论

评论

• 
  水果沙拉

  水果沙拉是很多减肥人士的首先，我会在家里买了很多水果的时候选……

• 
  自制酸奶

  自制酸奶口感不错，它是用酸奶与牛奶做成的，做的这种酸奶可以当……

• 
  水果捞

  水果捞是以新鲜水果作为原材料的一款港式甜品，它能够自由组合，……

• 
  蒙古果子

  蒙古果子最主要的是你可以在里面放上很多的干果我原来吃的时候，……