培根双菇小烧卖

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.15 06:47

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主料

• 培根 ：四片
• 对虾 ：四只
• 糯米 ：一小碗
• 香菇 ：八朵
• 饺皮 ：半斤
• 鲍菇 ：半个

辅料

• 橄榄油 ：适量
• 麻油 ：适量
• 川椒粉 ：适量
• 老抽 ：适量
• 红椒 ：半只
• 盐 ：少许
• 糖 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 糯米洗净浸泡半天 上锅蒸熟待用
• 第二步
  2. 香菇、鲍菇、红椒洗净切碎 培根切丁
• 第三步
  3. 对虾烫熟剥出虾肉切丁
• 第四步
  4. 锅入橄榄油烧热 放入培根丁炒熟
• 第五步
  5. 加入双菇丁和红椒丁 加少盐和少糖翻炒后关火
• 第六步
  6. 再放入蒸熟的糯米 加入老抽 麻油 橄榄油 川椒粉 少盐
• 第七步
  7. 翻拌均匀后加入虾仁丁就开以包了
• 第八步
  8. 锅中做水 将包好的小烧卖上锅大火蒸10分钟即可（因为馅都是熟的所以不用蒸时间长）

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