色狼茄夹

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.22 07:28

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子去皮 洗净 切成片 猪肉糜用黄酒、葱姜碎、生抽拌匀
• 第二步
  2. 取一点肉末放在茄片上 再盖上一片 待全部夹好肉末后
• 第三步
  3. 制作面糊：面粉加入鸡蛋、盐、葱姜碎、加少水拌匀成糊状
• 第四步
  4. 炒锅入多油 油温时用筷子夹一个茄夹放入面糊中 两面裹上面糊
• 第五步
  5. 放入油锅煎至两面金黄 夹出 趁热食

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香酥茄夹

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包含食材

• 茄子
• 姜
• 鸡蛋

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