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蜂蜜小蛋糕
蜂蜜小蛋糕

蜂蜜小蛋糕

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.22 09:04

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋 糖 蜂蜜打至奶白色(手动打约30分钟,中途接了2次电话),蛋液从打蛋器非常慢的往下滴,并且低落后慢慢的融入蛋液中,就算打好了
  • 第二步
    2. 烤箱175度预热
  • 第三步
    3. 边筛入低粉边切拌,至粉匀,倒入模具
  • 第四步
    4. 放入烤箱,175度,中层上下火,18分钟

烹饪技巧

  • 第一步骤是蛋糕成败的关键,一定要坚持打好,电动的比较快。虽然用纸杯烤的顶端开花,但蛋糕内部组织细腻,甜度正合适

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