什锦菜

具体步骤

• 第一步
  1. .食材：黄豆芽洗净。
• 第二步
  2. 滚水焯好，捞起沥干水份。
• 第三步
  3. 水芹洗净。
• 第四步
  4. 水芹滚水焯好，捞起沥干水份。
• 第五步
  5. 水芹凉白水冲过。
• 第六步
  6. 水芹挤干水份切段。
• 第七步
  7. 千张、豆干。
• 第八步
  8. 豆干切条。
• 第九步
  9. 千张切条滚水焯好，捞起沥干水份。
• 第十步
  10. .胡萝卜洗净刨丝。
• 第十一步
  11. 热油快炒胡萝卜豆干关火。凉凉。(油多点)
• 第十二步
  12. 把黄豆芽、水芹、千张、豆干、胡萝卜加盐、白糖、鸡精、少量生抽、多加点香油带好一次性手套拌匀。如喜欢醋或辣都可以加进去。