自制红枣司康

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.07 11:30

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 大枣洗净擦干去核切碎备用。
• 第二步
  2. 低粉，糖，盐，泡打粉混合，加入黄油丁用手搓匀，搓好后和粗玉米粉般。加入提前打匀的蛋和奶，稍微拌匀至无干粉的状态。无需过度搅拌。最后拌好的面团稍软，不要过硬。
• 第三步
  3. 加入红枣碎拌匀。入冰箱冷藏30分钟。取出放在案板上。
• 第四步
  4. 擀开后三折，再擀开后再三折，然后擀成圆形，厚约2.5-3cm。切成8块（切的形状和数量随意）。
• 第五步
  5. 排入烤盘。上面刷蛋液。烤箱预热180度，20分钟。

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红枣司康

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红枣是非常补的，不仅补，而且也不是很过分的补，是一种温补，红枣用来做很多食材比如煲汤，在炖火锅时加入几颗大红枣再好不过了。制作时又放入牛奶，鸡蛋等食材，综上来讲……

包含食材

• 红枣
• 牛奶
• 鸡蛋

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