家常肉烧海带

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.03.02 08:43

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主料

• 五花肉 ：适量
• 海带 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 醋 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 干海带过夜泡发。记得滴几滴醋，可以防止海带粘粘的。
• 第二步
  2. 泡发好的海带用醋洗净切丝，五花肉切片，葱姜蒜切碎备用。
• 第三步
  3. 起锅先将五花肉煸炒出油。放入一颗八角一同煸香。
• 第四步
  4. 放入葱姜蒜炒香。
• 第五步
  5. 放入海带翻炒片刻，加入料酒、盐、糖、老抽及一些开水，小咕嘟一会。
• 第六步
  6. 待汤汁浓郁即可出锅！

烹饪技巧

• 海带总是粘粘的怎么办？滴几滴醋全搞定！

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