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简易热狗面包
DIY热狗面包
DIY热狗面包

DIY热狗面包

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.18 10:18

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主料

  • 高粉 ：200g
  • 蛋液 ：30g
  • 砂糖 ：20g

辅料

  • 盐 ：1/4小匙
  • 酵母粉 ：1/2茶匙
  • 牛奶 ：90g
  • 黄油 ：35g

具体步骤

  • 第一步
    1. 原料：高粉200克 ，蛋液30克，砂糖20克，盐1/4小匙，酵母粉1/2茶匙，牛奶90克，黄油35克。
  • 第二步
    2. 除黄油外，将（1）中的原料（高粉200克 ，蛋液30克，砂糖20克，盐1/4小匙，酵母粉1/2茶匙，牛奶90克，黄油35克。）全部放一起和成面团，15分钟后放入黄油，揉出筋膜后放在温暖湿润处进行基础发酵。
  • 第三步
    3. 当面团发至2.5-3倍大时，完成基础发酵，分割成五份，滚圆松弛15分钟。
  • 第四步
    4. 将面团擀成椭圆形，由上至下用双手卷起。
  • 第五步
    5. 卷好后，反面捏紧收口，再反面即整形完毕。
  • 第六步
    6. 放入烤盘内进行最后发酵。
  • 第七步
    7. 至2倍大时发酵完成，刷上全蛋液，烤箱预热180度中层，上下管18-20分钟。
  • 第八步
    8. 烤好后，放凉片刻，从中间割开一道口，夹入生菜，夹入热狗，挤上沙拉酱即可。

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简易热狗面包 简易热狗面包
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简易热狗面包大家在做的时候可以注意如果在家里面闲坐的麻烦的话可以去超市买回来现成的粗粮面包，然后在里面加上热狗就可以吃了，大家应该注意的就是可以在里面多放在一些……

包含食材
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