木瓜百合糖水@当花仙子遇到海绵宝宝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.05.31 10:14

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 木瓜削皮，切小块，百合洗净剥开，枸杞洗净备用
• 第二步
  2. 百合木瓜放入锅中，加水，烧开
• 第三步
  3. 待水开后用勺子撇去涩沫，使其更香甜
• 第四步
  4. 放入冰糖，这么一锅水我放了150克冰糖，待冰糖融化后改小火，盖盖煮20分钟后关火
• 第五步
  5. 关火后不要开盖子，闷1个小时后放入容器中，撒入枸杞，待凉些放入冰箱，隔天即可享用
• 第六步
  6. 可以看得见果胶哦

烹饪技巧

• 冰糖按照自己口味添加，我个人喜欢甜一点，刚煮出来的木瓜百合看不出果胶形态，放入冰箱冷藏一夜即可见，2个人这么多的量可以吃3-4天，放入冰箱，沁爽冰凉，夏日消暑好搭档，喜欢热的可以趁热饮用哦，枸杞不要一起煮，一定要关火后再放，这样的汤色很清澈不会泛红

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