蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.07 11:11

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主料

• 娃娃菜 ：1棵
• 粉丝 ：一小把
• 大蒜 ：一整头

辅料

• 生抽 ：1汤匙
• 白糖 ：1茶匙
• 鸡精 ：2
• 红甜椒碎 ：适量
• 小香葱末 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 粉丝用温水泡10几分钟泡软捞出沥水盛盘，娃娃菜择去外面一层的叶子，洗净均匀切8瓣，摆在粉丝上。
• 第二步
  2. 大蒜剥皮洗净切去蒂，剁碎末，放入三成热的油锅中，调入生抽、白糖、鸡精和少许清水（或高汤）炒匀，待煮开后关火，制成蒜蓉汁。
• 第三步
  3. 将蒜蓉汁用勺子浇在娃娃菜上。
• 第四步
  4. 将盘子放入蒸锅中，锅开后，大火蒸12分钟左右，出锅后撒上红甜椒、香葱末装饰一下~

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