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肉末粉丝
肉末粉丝

肉末粉丝

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.06.09 10:32

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主料

  • 干粉丝 :100

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 原料。
  • 第二步
    2. 凉水泡发的粉丝。
  • 第三步
    3. 炒锅倒油,放入葱末,姜末,蒜末炒香。
  • 第四步
    4. 放入肉末,加适量水,盐,老抽。
  • 第五步
    5. 放入粉丝翻炒均匀。
  • 第六步
    6. 煮至汤汁略干即可关火,撒入少许葱末。
  • 第七步
    7. 好吃的蚂蚁上树。

烹饪技巧

  • 粉丝一定要用凉水泡发,不必泡的太软,不然一煮就都断了。我用的是提前炒好的肉末,如果您没有,也可以现炒肉末后加适量汤汁再放粉丝。

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