美味微波炉无油蒜蓉派

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.10 07:59

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主料

• 面粉 ：一小碗
• 洋葱 ：少许
• 蒜 ：若干
• 鸡蛋 ：一个

辅料

• 糖 ：两勺

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋清加两勺糖打发成白沫状～
• 第二步
  2. 加入面粉，面粉最好分次加入，捏成粉团状（不太黏手即可）
• 第三步
  3. 将面团用擀面杖擀开～用小碟子或小盘子扣在面饼上面抠出圆形
• 第四步
  4. 将抠出的多余的面粉取部分搓成能围住圆饼的条状～将鸡蛋剩下的蛋黄弄破涂少许在条形面上
• 第五步
  5. 将条形面黏在面饼的边缘～使得面饼成浅口碗状
• 第六步
  6. 将大蒜，洋葱切碎填在面饼的凹槽出～填满
• 第七步
  7. 将剩下的面粉搓成条装一条条盖在填满洋葱和大蒜的的面饼上，最后刷上蛋黄液
• 第八步
  8. 放入微波炉高火一分半钟即可

烹饪技巧

• 1.加糖是为了打发～但不会吃出太多的甜味2.微波炉的时间大家自己把握，我就做了两个小碟

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