香肠肉松包

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.17 12:56

• 1663人看过
• 9
• 收藏

主料

• 高粉 ：200
• 牛奶 ：130
• 酵母 ：3
• 低粉 ：50
• 黄油 ：20
• 鸡蛋 ：30
• 盐 ：3
• 糖 ：30
• 香肠 ：适量
• 沙拉酱 ：适量
• 肉松 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将中种材料高粉200g,酵母3g，牛奶130g聚合成团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
• 第二步
  2. 将主面团材料低粉50g，糖30g，盐3g,鸡蛋30g，黄油20g加入中种面团中，采用后油法将面团揉至扩展阶段。
• 第三步
  3. 盖上保鲜膜松弛30分钟。
• 第四步
  4. 将面团平均分割成8份，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
• 第五步
  5. 将松弛好的面团擀成长椭圆形，翻面后放入香肠卷起成橄榄形。
• 第六步
  6. 将面包放入烤盘，放置在温暖湿润处进行最后发酵。
• 第七步
  7. 最后发酵结束，刷上蛋液。烤箱预热180度，中层上下火15分钟左右。冷却后表面涂上沙拉酱，沾上肉松即可。

烹饪技巧

• 也可以换做其它自己喜欢的酱料。

9

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

煮煮凤凰

共有455个成果

TA的其他成果

查看全部

黑米肉松包

18

已被1983人参考

黑米肉松包是人们研究出来的最好吃的食物之一，以前人们研制出来馒头，觉得好吃，但久而久之觉得馒头无味，就研究出来了包子，包子不仅延续了馒头用面食为原料的特色，还加……

包含食材

• 中筋面粉
• 面包粉

相关做法

中筋面粉 面包粉

• 
  奇味排骨
  14人点赞
• 
  麦子排骨
  15人点赞
• 
  粉蒸酱排骨
  15人点赞

• 
  美味的炸鸡腿
  986人点赞
• 
  口感饱满的炸鸡腿
  1062人点赞
• 
  美味的炸鸡腿
  226人点赞

热门推荐

• 串享串串加盟
• 冷饮店加盟
• 麻辣香锅加盟
• 铁板烧加盟
• 皇茶加盟
• 茶叶店加盟
• 烤猪蹄加盟
• 烧烤加盟

全部其他的“黑米肉松包”做法

• 
  风中的味蕾
• 
  我love厨房
• 
  小菜下酒

香肠肉松包评论

评论

• 
  排骨炖茄子

  排骨炖茄子它的味道非常的好，他是一道真正正的美食，所以大家在……

• 
  葱油饼

  葱油饼，这是一种加入到和好的面上葱花和其他的一些调味品而制作……

• 
  电饼铛烙饼

  用电饼铛做烧饼，简单好吃，外焦里嫩。电饼铛煎饼，通常会很干，……

• 
  蜂糕

  九月九重阳节，带上像蜂窝一样的蜂糕，以吃蜂糕来助登高之兴。呈……