肉末豆角打卤面

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.18 09:18

• 1906人看过
• 10
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 豆角摘丝洗净后切碎，放入沸水中焯水2分钟后迅速过冷水，沥干备用
• 第二步
  2. 锅热后倒入少许油，把肉末放入翻炒至变色后加入十三香继续炒香
• 第三步
  3. 加入豆瓣酱翻炒均匀后把切碎的豆角放入翻炒2分钟后，加刚没过食材的热水、鸡精（鸡汁、浓汤宝亦可）
• 第四步
  4. 待食材沸腾3分钟后加盖焖煮1分钟即可（依口味加盐）
• 第五步
  5. 加入煮好的面条就可以开吃了

烹饪技巧

• 豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统。生豆角中含有溶血素和毒蛋白，食用前一定要充分焯水焖煮。

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

胡妈美食厨房

共有486个成果

TA的其他成果

查看全部

茄子豆角打卤面

23

已被5695人参考

茄子豆角打卤面属于北方餐桌上的家常菜，是适合北方人群所喜欢食用的美食，不仅口味正，口感纯而且味道鲜美可口。茄子豆角打卤面就是将豆角和其他佐料制作成美味的酱，浇在……

包含食材

• 豆角
• 茄子

相关做法

豆角 茄子

• 
  炒豇豆
  16人点赞
• 
  香喷喷的卤面
  69人点赞
• 
  家常炒豇豆
  17人点赞

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

热门推荐

• 早餐店加盟
• 甜品加盟
• 便当加盟
• 烤肉加盟
• 牛排杯加盟
• 干果加盟
• 木桶饭加盟
• 烤鱼加盟

全部其他的“茄子豆角打卤面”做法

• 
  茉茉的厨房
• 
  燕子粗粮饭
• 
  三宝饭桌
• 
  星星之火

肉末豆角打卤面评论

评论

• 
  东北特色铁锅炖

  东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以……

• 
  炒豇豆角的做法

  炒豇豆角的做法，是一种制作简易，营养丰富的菜品。吃豆角，有非……

• 
  铁锅炖菜

  铁锅炖菜是一道非常有名的菜肴，倍受各地人民喜爱。五花肉本身口……

• 
  卤面

  卤面是一道十分常见的家常菜。卤面的关键莫过于在卤料中，而如何……