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山寨盖浇面
家常蔬菜虾仁盖浇面
家常蔬菜虾仁盖浇面

家常蔬菜虾仁盖浇面

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.17 01:30

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主料

辅料

  • 鱼露 ：适量
  • 蚝油 ：适量
  • 白胡椒粉 ：适量
  • 油 ：适量
  • 蒜片 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 虾仁已经是煮熟的了，大白菜切的不要太大块，胡萝卜也改刀成与大白菜差不多的大小，备用。
  • 第二步
    2. 起油锅，把蒜片放入爆香，先放入大白菜和胡萝卜翻炒，加水煮一小会，7成熟放入熟的虾仁，翻炒均匀加入适量的鱼露和蚝油调味，摆在一边备用。另起一锅水，煮面条。
  • 第三步
    3. 面条煮熟之后，陈入碗内，把刚才炒好的白菜烩虾仁浇在面条上面。厚厚，营养美味的虾仁盖浇面好下肚了！

烹饪技巧

  • 前一阵子看电视说冬天吃虾仁很合适宜，有进补的功效，这里写出来，要是不对的话，请指正！大白菜和胡萝卜实属冬天的当家菜，这样搭配一下，早餐的营养够了吧！

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山寨盖浇面 山寨盖浇面
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