自制紫薯麻球

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.25 12:37

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主料

• 紫薯 ：1个

辅料

• 油 ：250
• 白糖 ：适量
• 糯米粉 ：3勺
• 白芝麻 ：适量
• 柠檬 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.紫薯洗干净削皮
• 
  第二步
  2.切成小块，放进保鲜袋，微波炉高火转4分钟，趁热碾碎
• 
  第三步
  3.加白糖，糯米粉我加了3调羹，加热水，揉软了，分成小份。
• 
  第四步
  4.手上沾点水，拿起紫薯团子搓一下放进白芝麻里滚一滚。
• 
  第五步
  5.待油温升至七分热的时候，放入麻球，炸至金黄色。控制油温，用中火。
• 
  第六步
  6.盛起用吸油纸吸油。

烹饪技巧

• 油温一定要控制中火哦，用柠檬点缀一下，更有食欲对吧。

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紫薯麻球

21

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包含食材

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