自制紫薯麻球

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材图，紫薯已经蒸熟。
• 
  第二步
  2.将白糖用烫开水化开，水量大约是小半碗。
• 
  第三步
  3.紫薯用擀面杖捣成泥
• 
  第四步
  4.将糖水先冲入糯米粉中划拉散，再倒入紫薯泥，
• 
  第五步
  5.趁热揉，搓成条
• 
  第六步
  6.揪断成一个个小剂子
• 
  第七步
  7.搓圆，如果后面几个有点干就在手心加一点点清水
• 
  第八步
  8.将搓圆的紫薯球在白芝麻中滚上几滚，使其粘上芝麻
• 
  第九步
  9.锅内倒入一些植物油
• 
  第十步
  10.小火，待油温温热，将紫薯球轻轻放入炸，不停地推动
• 
  第十一步
  11.见紫薯球膨胀了芝麻微黄，将起捞出沥油
• 
  第十二步
  12.放入盘子中趁热即食