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1、银耳事先泡好,撕成小碎块,煮起来更容易软。2、银耳炖的时间越长,就能越软滑,越容易人体吸收。3、莲子千万不能泡,泡过的莲子不容易炖得酥软,切记切记。4、干桂花不能放进去煮,否则香味容易散失。关火的时候用汤的热度一蒸,香气扑鼻。如果用糖桂花,也得是关了火以后。5、超市卖干花草茶的地方有干桂花,我是在亚运村的那个旺市百利里买到的。6、挖出来的木瓜肉,可以与银耳汤一起放在碗里拌着,也好好吃啊!
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桂花鱼的做法十分的简单易学,桂花鱼是一道美味而且健康的家常菜,桂花鱼的营养价值十分的高,含有大量的维生素,有补气血、益脾胃等功效,桂花鱼鱼肉十分的嫩滑,鱼香味道……
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