从此恋上红烧鲫鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲫鱼洗净备好
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  第二步
  2.姜切丝，小米椒切断
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  第三步
  3.热锅冷油
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  第四步
  4.放鲫鱼煎制
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  第五步
  5.煎制微黄，反面煎制
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  第六步
  6.放料酒去腥，喷酱油增色
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  第七步
  7.放姜丝
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  第八步
  8.放小米椒
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  第九步
  9.放适量清水煮5分钟
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  第十步
  10.快干水时，放盐
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  第十一步
  11.放味精
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  第十二步
  12.大火收汁，装盘，摆上青椒，就做好了