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美美厨房之红萝卜炖牛蹄筋
美美厨房之红萝卜炖牛蹄筋

美美厨房之红萝卜炖牛蹄筋

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.22 04:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1、水发牛蹄筋洗净,放入清水锅中,加入葱段、姜片煮20分钟,关火后浸泡20分钟,捞出晾凉,切成条。
  • 第二步
    2、将白萝卜、胡萝卜分别去皮、洗净,均切成菱形小块,放入沸水锅中焯透,捞出沥水。
  • 第三步
    3、锅中加入老汤,放入牛蹄筋、白萝卜、胡萝卜,再加入精盐、味精、鸡精炖至入味,盛入碗中即可。

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豆芽菜

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红萝卜炖牛蹄筋 红萝卜炖牛蹄筋
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俗话说的好,冬吃萝卜夏吃姜萝卜是冬天里不可缺少的食材。这道菜是用萝卜和牛蹄筋一起炖煮,非常的营养滋补,而且味道特别美味牛肉筋软烂入味,而且做法简单。不管是招待客……

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