迷你砵仔糕

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.03 12:18

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主料

• 粘米粉 ：320
• 黄砂糖 ：320
• 清水 ：约3杯
• 红豆 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 1、红豆略洗后煮至软。
• 第二步
  2. 2、用清水煮溶糖，待冻备用。
• 第三步
  3. 3、将已冻之糖水加入粘米粉中搅成稀浆。
• 第四步
  4. 4、煮滚余下之清水，慢慢撞入稀浆中搅匀，边倒边搅，然後倒入小碗中，排放蒸笼，以猛火大滚水蒸15分钟，加入适量红豆，再蒸6分钟即成。

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