主料
- 土豆 ：2个
- 蛋黄 ：2个
- 面粉 ：200
- 新鲜法香 ：10
（1）如果时间允许的话建议将土豆带皮整个放入锅中煮，这样淀粉会流失的较少，碾成土豆泥后，不需要加入过多的面粉就可以成团，口感会更好。（2）加面粉时，要分次少量的添加，每次加过后，要轻轻的揉，如果看到土豆能揉成团，就马上停止，不要再加入面粉了。配方中的面粉数量仅为参考数量。（3）土豆疙瘩还可以搭配一些酱汁食用。比如：番茄酱，奶油汁，芝士粉等。（4）土豆饼煮好后一定要过凉水，否则会粘在一起。（5）新鲜的法香在一些大型超市有卖，或者大型的菜市场，一般情况下会在卖生菜，紫苏的摊位上出售。但很多店家都不放在台面上，需要你自己寻问才会拿出。不用买太多，1块钱的量就足够用了。（6）用不完的法香可以这样保存（7）法香用来烤香蒜面包也特别好吃。
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小麦面粉
番茄
淡淡的味道
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