土豆疙瘩汤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.21 07:25

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主料

• 中等大小土豆 ：各1个
• 全麦粉 ：0.5米杯
• 小麦粉 ：1米杯
• 面筋粉 ：1汤匙（15ml)（面筋粉不加亦可）

辅料

• 香菇调味粉 ：1茶匙
• 盐 ：少许
• 胡椒粉 ：少许
• 香菜 ：2汤匙
• 榨菜末 ：2汤匙
• 枸杞 ：1汤匙

具体步骤

• 第一步
  1. 将土豆去皮切小块，入锅加3碗水、开后加少许盐煮至微熟；
• 第二步
  2. 两种麦粉 面筋粉混匀；
• 第三步
  3. 面粉加水调成勉强能流动的厚糊；
• 第四步
  4. 用筷子将糊拨到土豆锅中成小块儿煮熟透，加入香菜末、胡椒粉；
• 第五步
  5. 再撒入榨菜粒和枸杞，用香菇调粉调味即可。

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