手指饼干

具体步骤

• 第一步
  1. 蛋白蛋黄分别装在无水无油的容器里
• 第二步
  2. 蛋白打至起粗泡加入三分之一糖粉
• 第三步
  3. 打至比较细腻时再加入三分之一糖粉
• 第四步
  4. 可以看见纹路时加入剩下的糖粉
• 第五步
  5. 打至提起打蛋头时立起直立尖角即可
• 第六步
  6. 蛋黄加入糖粉
• 第七步
  7. 用蛋抽打散
• 第八步
  8. 将蛋黄和蛋白混合均匀 刮刀翻拌 不要划圈搅拌 避免消泡
• 第九步
  9. 加入过筛后的低粉
• 第十步
  10. 翻拌均匀
• 第十一步
  11. 倒入裱花袋中
• 第十二步
  12. 剪一个口子
• 第十三步
  13. 在铺好油纸的烤盘上挤好送入预热好的烤箱 190度烤15分钟
• 第十四步
  14. 金黄色看起来就很有食欲哒 吃起来更是停不下来好吗
• 第十五步
  15. 妈妈最喜欢了 还让我多烤点呢