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美味意式细面
美味意式细面

美味意式细面

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.24 11:29

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主料

  • 普通或全麸意式细面 :350
  • 新鲜菠菜 :700
  • 纯橄榄油 :5汤匙
  • 大蒜4瓣
  • 松子仁50

辅料

  • 盐 :少许
  • 黑胡椒碎 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 烤炉中温预热。菠菜洗净,除去黄叶和老茎,放入盐开水中煮一分钟,取出置冷水下冲淋后沥干。用手尽量挤去水分,略切待用。
  • 第二步
    2. 面和适量盐放入沸水中烧煮,加一汤匙橄榄油防止黏锅。按包装袋上的说明将面煮熟但仍有韧度。
  • 第三步
    3. 煮面时,大蒜拍碎,用大煮锅加热剩余的橄榄油,文火将大蒜煎软煎黄。松子仁放入烤炉,烘至略黄(切勿烤焦),加入锅中。
  • 第四步
    4. 面沥干,放入锅中。加入菠菜拌匀,加盐、胡椒调味,立即上桌。

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