白果炖鸡

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.03.26 10:19

白果炖鸡汤有润肺止咳的功效，是一道非常美味且营养。果肉浓郁多汁，鸡肉肉质细嫩，咬一口非常的细腻。还含有丰富的胶原蛋白、蛋白质，有补血养颜等功效，是一道不可多得美食。做起来其实很简单，小编带来了秘诀，快来试试吧。

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1. 超市买到处理过的白果仁.个人喜欢新鲜的，煲汤口感更好，一般认真找还是可以在菜市找到的，取白果适量和鸡半只.
• 
  第二步
  2. 将处理好的鸡块和白果分别倒入沸水中，（两个锅）白果沸水过两分钟.鸡块 看肉质变熟状便可捞起.
• 
  第三步
  3. 鸡块从沸水起来后 过凉水，我加了冰块可保鸡块 肉质紧实不老哟哈哈哈。
• 
  第四步
  4. 砂锅里放姜片 倒水烧开水备用，
• 
  第五步
  5.将鸡块和白果一同倒入砂锅，然后就进入安静的慢熬过程，大火35分钟后左右转小火再熬一个半小时.基本就能闻到满屋子的鸡汤味道啦，有的人喜欢煲的更长时间也可以的，我觉得两个小时够了。（这过程可以揭盖把表面多余的油脂捞起）
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• 
  第六步
  6.出锅啦，什么调料都没有放太爱白果的味道了，有点浮油，但是一点都不腻，在阳台里摘的自己种的薄荷叶，点缀一下，我在屋前养花养草，闲时洗手做汤羹感觉生活不再美好了

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白果炖鸡

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白果炖鸡的营养很高，它适合大多数人食用，白果炖鸡比较的清淡它是用鸡肉与白果炖成的汤，白果对女性是一种不错的食物，它有润肺，止咳，化痰的作用，土鸡与我们经常食用的……

包含食材

• 白果
• 土鸡

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