家常虾籽茭白

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.14 02:22

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 茭白剥去外皮，去掉根部老硬部分，切成滚刀块。香葱切成寸段备用。
• 第二步
  2. 大火烧开煮锅中的水，放入茭白汆烫3分钟后捞出，沥干水分。
• 第三步
  3. 中火加热炒锅中的油至五成热，放入香葱段煸炒出香味，然后投入干虾籽煸炒一下，迅速加入绍兴黄酒烹出香味。
• 第四步
  4. 放入茭白和生抽翻炒均匀，然后调入盐和白砂糖继续翻炒3分钟即可装盘上桌。

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虾籽茭白

1011

已被2896人参考

在中国和越南，他们把茭白作为可食的菜来种植。其生长特性已经对人体的益处，还需要人们去了解。这是一个比较小众的菜品，茭白的肉嫩很好吃，加上虾籽的调配口味更上一层楼……

包含食材

• 茭白
• 虾籽

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