虾籽茭白

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.02.05 08:27

虾籽茭白是一道不错的下饭小菜，适合自己在家制作。茭白含有丰富的营养，容易被人体吸收，有着利尿止渴、补虚健体的功效。而且整道菜吃起来味道鲜美，口感又不失爽脆，是营养和美味的最佳结合。

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主料

• 茭白 ：300g

辅料

• 虾籽 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料图片
• 
  第二步
  2.茭白切成劈柴块，葱姜切片
• 
  第三步
  3.葱、姜、虾籽炒出香味
• 
  第四步
  4.放入茭白，加开水、盐、料酒、鸡精烧至入味，用水淀粉勾芡
• 
  第五步
  5.装盘

烹饪技巧

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虾籽茭白

1011

已被2896人参考

在中国和越南，他们把茭白作为可食的菜来种植。其生长特性已经对人体的益处，还需要人们去了解。这是一个比较小众的菜品，茭白的肉嫩很好吃，加上虾籽的调配口味更上一层楼……

包含食材

• 茭白
• 虾籽

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