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家常版快手早餐-红汤面
家常版快手早餐-红汤面

家常版快手早餐-红汤面

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.28 01:05

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 锅内倒入少许油,煎荷包蛋。 煎熟后放入一个小碗中。
  • 第二步
    2. 将韭菜切成小段,放入锅内加少许盐翻炒~炒好后可以直接一起倒入盛有荷包蛋的碗中(主要是省事,讲究一点的可以另用碗盛。)
  • 第三步
    3. 把锅洗净,倒入开水煮沸。加入青菜煮熟。煮熟后将青菜捞出放一边待用。
  • 第四步
    4. 再多加点水,煮沸后放入面条。然后……就开始等面条熟吧~这个时候可以在面碗里调一下调料~
  • 第五步
    5. 取一只大碗,在底部倒入酱油,鸡精,白胡椒粉,麻油……再加入开水和开(不要加太多,要不然会淡,开水加酱油的2.5倍就大概可以了,看个人的口味~)
  • 第六步
    6. 面条煮熟,出锅,整造型~
  • 第七步
    7. 被老爸翻过了的面~

烹饪技巧

  • 1、炒韭菜时时间不宜太长,要不然会炒焦。2、煮面条煮至不粘牙即可,喜欢吃烂面的可以关火后焖个3分钟。

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小乖爱下厨

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虾籽红汤面 虾籽红汤面
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