好吃的葱烤鲫鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.02 10:01

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主料

• 小鲫鱼 ：3条
• 香葱 ：适量
• 黄酒 ：4大勺
• 盐 ：适量
• 白糖 ：2小勺
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 小鲫鱼处理后洗干净，晾干待用。
• 第二步
  2. 香葱摘洗后，晾干水份，待用。
• 第三步
  3. 锅中倒入油，放入鲫鱼，两面略煎黄，盛出，锅中留底油。
• 第四步
  4. 放入香葱，翻炒一下，然后把鲫鱼摆放在香葱面上，加入盐、酱油、黄酒，稍煮片刻（不用盖锅盖，大约煮3分钟左右）
• 第五步
  5. 先盛出鲫鱼，摆在碟子里，然后往锅里的香葱里加入适量白糖，拌匀，使香葱和汤汁能更好的入味，再把香葱和汤汁浇在鲫鱼上，即可食用。

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