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猫耳朵
猫耳朵

猫耳朵

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.06 03:47

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 面粉加水和成稍硬的面团,盖上湿布醒一下。肉洗净切成丝,小青菜洗净空水。姜蒜切丝
  • 第二步
    2. 醒好的面团揉匀擀成椭园形.约0.6--0.7CM厚.洒上薄面。切成立体小方块。用大姆指按住小方块用力往前推一下,这样一个猫耳朵就好了,依次类推。
  • 第三步
    3. 抄锅加热,到少许油,用姜蒜炝锅肉丝放下去煸抄,加盐加青菜抄一下,再加少许水,水开后加味精出锅
  • 第四步
    4. 锅中加水,烧开后放入搓好的猫耳朵煮熟,捞出盛在碗里放入抄好的青菜肉丝,一碗美味的青菜肉丝猫耳朵就好了

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