猫耳朵面

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.06 10:14

• 1862人看过
• 13
• 收藏

主料

• 面团 ：100

辅料

• 盐 ：少量
• 橄榄油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 和面用温水加一点盐，揉好了醒一会，再揉揉再醒下
• 第二步
  2. 分成100g左右的面团，撮成长条，刷上橄榄油盘好
• 第三步
  3. 醒一会儿，就可以切成一公分的小段
• 第四步
  4. 用大手指一压
• 第五步
  5. 一推，一个猫耳朵面就出来了；两只手可以同时操作
• 第六步
  6. 所有的耳朵全家福，因为有油不怕重叠

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

开心神厨

共有278个成果

TA的其他成果

查看全部

猫耳朵面

16

已被3498人参考

猫耳朵面是一道有名的山西名小吃，传说乾隆皇帝微服私访吃到了这道美食，乾隆皇帝吃了以后赞不绝口，并询问名字，店家回答这叫猫耳朵面，因此猫耳朵面便流传了下来。猫耳朵……

包含食材

• 青菜

相关做法

青菜

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  美味的蛋炒饭
  627人点赞
• 
  美味的蛋炒饭
  1214人点赞

热门推荐

• 冰激凌加盟
• 黄焖鸡米饭加盟
• 串天下诚邀加盟
• 牛肉面加盟
• 水果店加盟
• 羊肉粉加盟
• 干货加盟
• 饭团加盟

全部其他的“猫耳朵面”做法

• 
  天天来饭馆
• 
  美食记
• 
  就只是尝尝
• 
  神厨奶爸

猫耳朵面评论

评论

• 
  蛋炒饭

  蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……

• 
  酸汤面片

  酸汤面片早上不知道吃什么，那就吃中国的传统美食酸菜面汤吧，说……

• 
  混沌

  混沌，属于面食类，皮包馅儿，外观类似于饺子或抄手，但混沌的皮……

• 
  青菜汤

  青菜汤这道食品非常的有营养，制作这道美食，主要需要的主食就是……