庞多米白吐司-苦练内功，终成正果

具体步骤

• 第一步
  1. 手工做法：
• 第二步
  2. 除白油外的所有材料揉出筋，加白油揉到面筋扩展完成阶段。
• 第三步
  3. 基本发酵两倍大后分割滚圆松弛15分钟。
• 第四步
  4. 擀卷两次入模，最后发酵至模具八分满。
• 第五步
  5. 烤箱180度预热，下层，烤40分钟。
• 第六步
  6. 面包机辅助法：
• 第七步
  7. 按下列顺序依次放入面包桶。
• 第八步
  8. 牛奶、盐、糖、奶粉、高粉、酵母。
• 第九步
  9. 注意：酵母一定不要与盐接触，否则会影响发酵。高粉需浮于牛奶上面，不可与牛奶相溶，在高粉上轻轻点一个小坑，将酵母放在小坑内。小坑不要挖太深，否则高粉下面的液体会渗出小坑。
• 第十步
  10. 将面包桶放进面包机，选发酵功能（本人用的是东菱面包机，是8功能键）
• 第十一步
  11. 揉20分钟后，将机器关掉，加入溶化黄油，重新选择发酵功能，再揉20分钟，然后开始发酵。（东菱面包机发酵功能是5小时，一般是揉20分钟，发酵70分钟，然后机器自动关闭）
• 第十二步
  12. 发酵好后取出，按照手工做法2-4操作。