简单版咕咕霍夫蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 牛奶 酵母
• 第二步
  2. 黄油 30克糖，打发。
• 第三步
  3. 在2中一个个加入蛋黄，打匀
• 第四步
  4. 在3中加入1并筛入低粉拌匀，入葡萄干
• 第五步
  5. 蛋白中分3次入30克糖，打挺
• 第六步
  6. 将4和5拌匀
• 第七步
  7. 入模，发酵（模具需抹油撒粉，不然会粘）发酵至原体积的2-3倍即可
• 第八步
  8. 200度，烤15分钟
• 第九步
  9. 原方子里是2个蛋白，还撒了杏仁片。我其实也放了杏仁，但是实在不喜欢它的味道，吃的时候我把它们都剥了。至于蛋白么，3个蛋黄2个蛋白，实在想不出剩一个蛋白要做什么用，所以就一起用了。
• 第十步
  10. 用糖粉，奶油樱桃装饰。