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夏日蔬菜锅
常吃不腻的家常蔬菜锅
常吃不腻的家常蔬菜锅

常吃不腻的家常蔬菜锅

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.23 10:50

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 用热水将腊肉洗净，切片备用。
  • 第二步
    2. 金针菇、香菇、绿色蔬菜洗净，沥干水分后切好备用。
  • 第三步
    3. 木耳、粉丝以凉水泡好，备用。
  • 第四步
    4. 豆腐切片备用。
  • 第五步
    5. 沙锅内加入适量水，放入切好的腊肉煮沸，加入豆腐，改用文火继续煮约5分钟。
  • 第六步
    6. 依次将香菇、木耳、金针菇、粉丝加入沙锅内略煮，最后加入绿色蔬菜。
  • 第七步
    7. 待蔬菜烫熟后，加入适量盐、鸡粉调味即可。
  • 第八步
    8. 口味：由于将腊肉的鲜味尽数溶入汤内，因此汤味非常鲜美，蔬菜也很爽口。
  • 第九步
    9. 提示：绿色蔬菜可根据自己的口味确定，鸡毛菜、茼蒿、油麦菜、小白菜都是不错的选择。由于腊肉本身有咸味，调味时最好先尝一下汤味再加盐

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夏日蔬菜锅 夏日蔬菜锅
8
已被2038人参考

夏日蔬菜锅简直就是蔬菜大杂烩呀，我非常的喜欢吃，而且呢可以在里面放上特别多喜欢吃的蔬菜，我们在放之前一定要注意，如果放菠菜或者是油菜的时候要用水先焯一下那样才会……

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