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白菜土豆冻豆腐
绿豆冻
绿豆冻

绿豆冻

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.23 10:14

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主料

  • 绿豆 ：150公克
  • 水 ：600㏄
  • 蒟蒻果冻粉 ：20公克
  • 细砂糖 ：30公克

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 绿豆洗净，倒入材料中的水浸泡于约1小时，放入电锅中蒸熟，备用。
  • 第二步
    2. 以滤网过滤出作法1的绿豆汤汁；取少许锅中的绿豆放入模型，备用。
  • 第三步
    3. 取少许作法2绿豆汤汁将蒟蒻果冻粉调匀，再倒入锅中和剩余绿豆汤汁一起煮至滚沸，加入细砂糖搅拌均匀，倒入作法2模型中，静置至冷却后移入冰箱冷藏至凝结成冻即可。

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白菜土豆冻豆腐 白菜土豆冻豆腐
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白菜土豆冻豆腐，一看这个菜名就知道是一道地地道道的东北菜，东北喜欢乱炖。因为那边儿气候比较寒冷，所以大家都喜欢吃热乎的东西。白菜，土豆，冻豆腐都具有中北的特色，……

包含食材
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