美味酪梨鲜虾卷

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.23 12:54

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主料

• 鲜虾 ：6支
• 酪梨 ：适量
• 海苔片 ：3/4片
• 寿司饭 ：适量
• 保鲜膜 ：1张
• 美乃兹 ：适量
• 鱼卵 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲜虾去肠泥，用长竹签从虾尾处沿虾身贯穿至头部，放入热水中汆烫至鲜虾至熟，再取出长竹签，剥去虾的头、尾和壳后备用。
• 第二步
  2. 酪梨分别切成长条状和片状皆去皮备用。
• 第三步
  3. 海苔片上舖满寿司饭，再平均舖上酪梨片，覆盖上一层保鲜膜后，将海苔片翻面朝上，再放入酪梨条、美乃兹和作法1的虾后捲起，适当切段后再放上鱼卵装饰即可。

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