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海鲜时蔬饭
美味焗烤时蔬炖饭
美味焗烤时蔬炖饭

美味焗烤时蔬炖饭

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.30 12:09

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主料

  • 长米 ：200公克
  • 橄榄油 ：1大匙
  • 芦笋丁 ：50公克
  • 红椒丁 ：30公克
  • 黄椒丁 ：30公克
  • 洋葱丁 ：30公克
  • 南瓜丁 ：50公克
  • 高汤 ：500cc
  • 起司丝 ：100公克

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 长米洗净沥干备用。
  • 第二步
    2. 取一平底锅，放入橄榄油烧热后，放入洋葱丁以小火炒软后，放入芦笋丁、红椒丁、黄椒丁、南瓜丁一起炒香。
  • 第三步
    3. 将作法1的长米放入作法2的锅中略微拌炒后，加入高汤煮至八分熟，倒入烤盘，撒上一层起司丝，即为半成品的焗烤时疏炖饭。
  • 第四步
    4. 预热烤箱至180℃，将作法3半成品的焗烤时疏炖饭放入烤箱中，烤约10～15分钟至表面呈金黄色即可。

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