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美味剁椒茄子
美味剁椒茄子

美味剁椒茄子

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.25 06:01

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 茄子洗净后去蒂、切段,蒜头切末备用。
  • 第二步
    2. 将作法1的茄子放入锅中蒸5分钟后,将茄子撕成条状装盘。
  • 第三步
    3. 另起一锅放入沙拉油,把剁辣椒及蒜末放入锅中以小火爆香。
  • 第四步
    4. 于作法3中加入细砂糖、白醋、蚝油、水、香油后一起拌煮。
  • 第五步
    5. 待作法4的酱料煮开后淋至作法2的茄子上即完成。

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剁椒茄子 剁椒茄子
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