大葱炒猪肝

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.05.19 09:37

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肝洗净切薄片，白色筋丝一定要剔除干净
• 第二步
  2. 姜蒜切片，海椒切小段备用
• 第三步
  3. 大葱切段备用
• 第四步
  4. 用泡椒、豆粉、盐、料酒放入切好的猪肝片拌匀腌制5-10分钟
• 第五步
  5. 锅内放油烧热，关小火放入花椒、姜蒜、豆瓣炒香后加入腌制好的猪肝小火翻炒，一定要小火，不然容易炒老。
• 第六步
  6. 炒至五分熟倒入大葱加盐大火翻炒2分钟左右关火加味精起锅，美味的大葱炒猪肝上桌了。

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大葱炒猪肝

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包含食材

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