家常菜剁椒茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子改刀成蟠龙 切薄 但不断
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  第二步
  2.放入蒸锅中蒸熟
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  第三步
  3.蒸好的茄子 有点出水 控掉水分
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  第四步
  4.肉丁用淀粉拌一下
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  第五步
  5.剁椒 葱花准备好
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  第六步
  6.锅中放入油 放入肉丁 生抽 料酒
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  第七步
  7.放入剁椒 葱花
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  第八步
  8.放入少量的水 和盐
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  第九步
  9.放入茄子
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  第十步
  10.汤汁收的差不多 就好了
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  第十一步
  11.比较下饭的菜