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莱阳梨炖三白
美美厨房之莱阳梨炖三白
美美厨房之莱阳梨炖三白

美美厨房之莱阳梨炖三白

准备时间:1小时30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.19 04:01

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主料

辅料

  • 原色冰糖 ：一块

具体步骤

  • 第一步
    1. 银耳、莲子、百合用清水泡上
  • 第二步
    4个小时之后，将浸泡好的银耳摘掉根部，撕成小朵；百合洗净；莲子去掉芯，洗净；莲子心不要扔掉，可泡水喝，清热败火；
  • 第三步
    . 砂锅里放清水，放入洗净的银耳、莲子、百合，盖上锅盖，用大火煮开；
  • 第四步
    开锅后转小火，炖45分钟；
  • 第五步
    . 莱阳梨一个，洗净去皮、切块；
  • 第六步
    45分钟后，银耳已炖至透明状，汤也开始呈现胶质；放入梨块，再炖15分钟；15分钟后，放入冰糖，关火；
  • 第七步
    待冰糖融化，即可开喝；

烹饪技巧

  • 开锅后用小火，银耳要炖出胶质

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莱阳梨炖三白 莱阳梨炖三白
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已被3110人参考

听名字还真的很难想到“三白”是什么，其实是指百合还有莲子，银耳。秋天气候干燥，很适合喝这个来滋润肺部，不过，随着近些年的雾霾越来越严重，冬天也应该多喝喝这个。……

包含食材
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莲子 莱阳梨

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