家常萝卜炒小鱼干

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.17 11:57

• 1811人看过
• 12
• 收藏

主料

• 萝卜干 ：1/2斤
• 豆豉 ：120g
• 小鱼干 ：100g
• 绞肉 ：150g
• 蒜末 ：10粒
• 辣椒片 ：1条
• 米酒 ：1大匙
• 味精 ：1茶匙
• 糖 ：1大匙
• 沙拉油 ：1/2杯

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将萝卜干洗净切小粒状；豆豉洗净沥水；小鱼干洗净泡水约1小时沥干，备用。
• 第二步
  2. 起油锅，炒香作法1小鱼干，撒入米酒；再加入作法1萝卜干、豆豉、绞肉、蒜末、辣椒片拌炒，续加入味精及糖快炒均匀，起锅前，放入些许沙拉油，出菜时更好看。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

白菜头头

共有279个成果

TA的其他成果

查看全部

蒜香小鱼干

18

已被1799人参考

蒜香小鱼干听来名字不错，我们可以用来下酒的菜肴。蒜香小鱼干我们是利用小鱼本身加上蒜香进行煎炸而制成鱼干。鱼干的在煎炸的时候要到位这样才会好吃，煎炸的时候我们要注……

包含食材

• 黄鱼

相关做法

黄鱼

• 
  简单煮小鱼
  59人点赞
• 
  秘制烘烤小黄鱼
  15人点赞
• 
  美味黄鱼汤
  14人点赞

热门推荐

• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“蒜香小鱼干”做法

• 
  红枣大锅饭
• 
  食味天下
• 
  123吃晚餐
• 
  曲奇爱猫

家常萝卜炒小鱼干评论

评论

• 
  煮小鱼

  煮小鱼就是我们家里一直吃的炖小鱼，其实这道美食我们家里经常会……

• 
  黄鱼汤

  黄鱼汤是一款非常美味好喝的家庭版炖制汤羹。这款美味异常黄鱼汤……

• 
  碳烤小黄鱼

  碳烤小黄鱼，是一种用黄鱼和辣椒酱等食物搭配自制而成的美食，拷……

• 
  香煎小针鱼

  香煎小针鱼是一道家常菜肴，大家都非常熟悉。饭店里几乎都有，香……